Każda nowoczesna pani domu pragnie, aby jej kuchnia urządzona była pięknie i funkcjonalnie. Nie ma tu miejsca na przestarzałe, ciężkie, nieatrakcyjne i niepraktyczne sprzęty. To, co stare zmieniamy na nowoczesne i atrakcyjne, najlepiej wielofunkcyjne urządzenia. Podobny los spotkał popularne szybkowary.
Czas na zmiany
Naczynia te świetnie spełniały swoją rolę, którą było szybkie gotowanie potraw, niezależnie od tego czy mowa o delikatnych warzywach, czy wymagających długiej obróbki termicznej mięsach. Potrawy w nich nie przypalały się, nie wymagały mieszania i nieustannego doglądania.
Cóż poradzić, skoro w obecnych czasach naczynie to zostało wyparte przez swoich nowocześniejszych następców. Już nie tak łatwo kupić szybkowar, mając do wyboru setki modeli. Jak więc szukać, aby znaleźć idealny?
Na co zwracać uwagę, kupując szybkowar?
Jest kilka cech, na które musimy zwrócić szczególną uwagę:
- pojemność – nowoczesne modele oferują nam przedział w granicach 2 – 10 litrów. Nasz wybór powinien być podyktowany liczbą osób, dla których gotujemy,
- zakres ciśnienia – podawany w barach lub kilopaskalach. Im wyższe ciśnienie osiąga szybkowar, tym krótszy czas przygotowywania potraw,
- materiał – do wyboru mamy stal nierdzewną oraz aluminium, każdy z tych materiałów ma zarówno wady jak i zalety.Warto je zgłębić przed dokonaniem zakupu,
- z materiałem związana jest możliwość mycia naczynia w zmywarce. Nie wszystkie elementy będą się do tego nadawały – np. uszczelka i zawory powinny być myte ręcznie, ale wiele modeli daje możliwość odpięcia tych części,
- uchwyty – nowoczesne modele często mają jeden uchwyt z odpinanym zatrzaskiem, który służy do uszczelnienia. Możemy też wybrać model z dwoma uchwytami, dzięki czemu łatwiej będzie nam przenosić naczynie,
- zawory bezpieczeństwa – stare modele miały jeden zawór umożliwiający odprowadzenie pary, nowoczesne posiadają ich dwa: klasyczny i bezpieczeństwa.
Dodatkowe funkcje
Nowoczesne szybkowary wyposażone zostały w liczne funkcje dodatkowe, dzięki którym ich użytkowanie stało się jeszcze bardziej praktyczne i wygodne. Te funkcje to na przykład:
- liczne wskaźniki, np. temperatury, ciśnienia, poziomu napełnienia,
- zabezpieczenie przed przypadkowym otwarciem naczynia,
- system wskazujący, czy szybkowar został poprawnie uszczelniony,
- naczynie może, w razie potrzeby, spełniać rolę zwykłego garnka,
- programy w modelach elektronicznych, jeśli nie wiemy jak długo gotować np. cielęcinę – wystarczy włączyć odpowiedni program, a naczynie samo dostosuje temperaturę, ciśnienie i czas gotowania,
- funkcja umożliwiająca szybkie obniżenie ciśnienia, dzięki czemu nie trzeba już czekać aż naczynie się rozszczelni,
- liczne dodatkowe akcesoria, np. do gotowania na parze czy rozmrażania potraw. Są to funkcje, które posiada wiele nowoczesnych, elektrycznych modeli.
Podsumowując
Nowoczesne szybkowary posiadają niezliczone funkcje, które mają za zadanie uprościć nam gotowanie. Wystarczy, że zastanowimy się dokładnie czego oczekujemy i wybierzemy model, który oczekiwania te spełni.
Artykuł powstał w oparciu o materiały dostarczone przez Cook Store
